Это крайне не рекомендовано, но, тем не менее, иногда приходится глобально выключать инкапсуляцию стилей. Чтобы этого достичь мы можем воспользоваться настройками при бутстрапе модуля, то есть вместо:

platformBrowserDynamic().bootstrapModule(AppModule);

сделать:

Полный список параметров компиляции, которые мы можем менять при инициализации модуля:

• useDebug – включение дебаг режима (и уже деприкейтед начиная с v4)
• useJit – переключатель режима: Codegen и Interpretative (не путать с AOT/JIT), по умолчанию работает кодогенерация.
• defaultEncapsulation – задает инкапсуляцию стилей по умолчанию (то что мы сделали выше)
• providers – переопределение провайдеров для компилятора COMPILER_PROVIDERS (вы не можете сделать тоже самое в ngModule, так как компилятор использует свой собственный инжектор)
• missingTranlsations – задает стратегию поведения при отсутсвующих переводах
• enableLegacyTemplate – чтобы продолжать поддерживать тег template